Miércoles 23 de Septiembre de 2026
"Sabores de Estación" reunió gastronomía, música y emprendimientos en el Paseo La Trocha
El pasado fin de semana, el Paseo La Trocha fue escenario de la primera edición de «Sabores de Estación», una propuesta que reunió gastronomía, cerveza artesanal, artesanos, emprendimientos comerciales, juegos infantiles y música en una convocatoria con entrada libre y gratuita.
Durante las jornadas, vecinos y visitantes pudieron disfrutar de una variada oferta gastronómica y comercial, además de espectáculos musicales con artistas de 9 de Julio y la zona.
La programación tuvo como cierre las presentaciones de Simplemente Forasteros y Los Charros, en una jornada que combinó distintos géneros musicales.
El evento fue impulsado por un grupo de gastronómicos junto a OP Producciones, con la intención de generar una propuesta que vinculara la gastronomía, la cultura, lo artesanal y lo comercial.
Según explicó Orlando Palacios, la iniciativa surgió a partir de la experiencia desarrollada con eventos similares en otras ciudades y con el objetivo de darle continuidad a este tipo de festivales.
«Sabores de Estación» fue concebido como una propuesta para realizar una edición en cada estación del año. La próxima será la denominada «Segunda Estación», correspondiente al verano, y está prevista para diciembre.
CONCEPTOS
La chef nuevejuliense y ex participante de MasterChef Delfina Galloso, una de las caras visibles de «Sabores de Estación», destacó el carácter de encuentro de la propuesta y la posibilidad de reunir en un mismo espacio a la gastronomía, la producción artesanal y los emprendimientos locales.
Galloso explicó que la iniciativa busca realizar un encuentro cada tres meses, coincidiendo con el cambio de estación, para poner en valor los productos propios de cada época del año y disfrutarlos en su mejor momento.
Como ejemplo, mencionó la posibilidad de incorporar frutas y verduras de temporada o propuestas gastronómicas típicas de cada estación, como un locro durante el invierno.
Además, remarcó que el evento apunta a generar un espacio de encuentro para la comunidad y, al mismo tiempo, brindar una oportunidad de promoción y comercialización para artesanos, comerciantes y emprendedores, permitiéndoles mostrar sus productos y fortalecer sus actividades.
La propuesta, de entrada libre y gratuita, también fue presentada como una alternativa para disfrutar en familia, con gastronomía, parque de compras y distintas actividades durante las jornadas desarrolladas en el Paseo La Trocha.
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