Sábado 25 de Abril de 2026
De campeón del TC a referente del agro sustentable: Walter Hernández impulsa la producción regenerativa de papa
El ex campeón de Turismo Carretera, Walter Hernández, continúa destacándose fuera de las pistas como productor agropecuario, liderando un modelo innovador basado en la agricultura regenerativa.
Radicado en la localidad bonaerense de Comandante Nicanor Otamendi, Hernández encabeza la empresa El Parque Papas S.R.L., donde impulsa una producción sustentable centrada en el cultivo de papa.
Su trabajo fue reconocido a nivel internacional con un premio a la “Agricultura Positiva” durante los Global Farmer Awards realizados en Nueva York.
Con más de una década de experiencia en este enfoque, el ex piloto promueve prácticas que buscan reducir el uso de agroquímicos, mejorar la salud del suelo y disminuir la huella de carbono.
Entre las iniciativas destacadas se encuentran la implementación de cultivos de cobertura, refugios de biodiversidad y la próxima puesta en marcha de una biofábrica para reproducir microorganismos.
Hernández remarca que el camino hacia una producción más sustentable requiere planificación a largo plazo, trabajo en equipo y compromiso, valores que trasladó desde su carrera deportiva al ámbito agropecuario.
Además, subraya que el futuro del sector estará marcado por consumidores cada vez más exigentes en términos de trazabilidad y cuidado ambiental.
Actualmente, su producción se destina mayoritariamente a la industria, con vínculos sostenidos con empresas internacionales, consolidando un modelo que combina eficiencia productiva con responsabilidad ambiental.
Fuente: Infocampo
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